L'Observatoire de l'artisanat a pour but de mieux appréhender les évolutions socio-économiques du secteur des métiers à court, moyen et long terme, afin de mieux les anticiper. Il permet ainsi d'informer les élus de la C.M.A. et les décideurs du pays sur la situation et les problématiques de l'artisanat.

L'Observatoire de l'artisanat produit différents documents

La note de conjoncture : réalisée tous les ans, elle donne un état des lieux de la situation des entreprises artisanales sur l'ensemble du pays (activité, trésorerie, investissement, emploi et évolutions sectorielles)

Les chiffres clés : publié une fois par an en deux versions, synthétique et complète, ce document présente les faits saillants qui concernent les effectifs de l’artisanat, l’entreprise artisanale, les chefs d’entreprises, et les apprentis.

Les études thématiques ou sectorielles : ces études permettent de faire le point sur des situations données et de proposer des orientations d'action pour améliorer le développement des entreprises artisanales. Au total, depuis sa création en 2000, l'Observatoire de l'artisanat a réalisé une vingtaine d'études.

Consultation de la liste des études

Les fiches Communes : ces fiches proposent un zoom par commune d’implantation. Cette analyse du tissu artisanal permet de faire le point sur une zone géographique définie concernant :
-le renouvellement de l’artisanat sur la commune (immatriculation, radiations, solde)
-les chefs d’entreprise
-les caractéristiques de l’artisanat sur la commune (densité, évolution du nombre d’établissements, activités exercées, proportion entre entreprises individuelles et sociétés, poids des quatre secteurs d’activité au sein de la commune etc…)

Des fiches Intercommunalité et provinces existent également.

Consultation en ligne des documents

Artisanat : quelques données à retenir (chiffres au 1er janvier 2018)

Créateur d’entreprises

1Porte d’entrée dans l’initiative économique pour de nombreux promoteurs, le secteur de l’artisanat a la préférence de 4 créateurs d’entreprise sur 10 dans le secteur marchand non agricole en Nouvelle-Calédonie.

1 909 nouvelles entreprises sont venues renouveler le tissu artisanal calédonien en 2017, soit plus de 159 entreprises créées en moyenne chaque mois. Les créations d’entreprises dans l’artisanat repartent à la haussent (+4% en un an).


Créateur d’emplois

entreprises artisanales crees en 2017L’artisanat en Nouvelle-Calédonie emploie 14% de la population active occupée*. 14% des entreprises artisanales emploient des salariés, soit une moyenne de 4 salariés par entreprise employeuse.

En 2016, ce sont 15 924 actifs qui ont travaillé dans le secteur des
métiers, soit 66% de chefs d’entreprises, 32% de salariés et 2%
d’apprentis.

*D’après le recensement de la population 2014 - INSEE & ISEE


Une proximité artisanale : 412 établissements pour 10 000 habitants

part des etablissements par provinces 2017Nouvelle-Calédonie : 269 000 habitants**
11 028 établissements
Densité artisanale*** : 412

**Source INSEE-ISEE
***Nombre d’établissements artisanaux pour 10 000 habitants


Le poids toujours croissant des sociétés et autres statuts* : 
2 établissements sur 10

3

*SAS, SNC, GIE et SCS


Croissance dans l’alimentation en 2017

part des entreprises artisanales par secteur 2017En 2017, le nombre d’établissements artisanaux poursuit se progression dans l'alimentation. Il repart à la hausse dans l'alimentation. Il repart à la hausse dans les services et dans une moindre mesure dans la production. Il tend à se stabiliser dans le secteur du bâtiment, après une baisse significative observée l'année dernière. La part de ce secteur continue toutefois de se réduire légèrement, au profit des services et de l'alimentation.


DES ÉVOLUTIONS CONTRASTÉES

L’activité économique a connu une « surchauffe » entre 2005 et 2011, portée par les grands chantiers et le boom de la zone VKP. Cette activité exceptionnelle a profité aux entreprises artisanales, qui ont connu un pic d’évolution en 2011, avant de se stabiliser. À partir de 2012, l’artisanat a su faire preuve de dynamisme malgré le ralentissement économique, se distinguant en cela des autres secteurs (taux de création de 20% jusqu’en 2013, comparé à 16% pour le reste des entreprises). L'activité s'améliore en 2017, avec 2/3 des entreprises déclarant un volume d'activité stable ou en augmentation, une proportion quasi-similaire en 2015. La part des entreprises constatant une diminution d'activité se réduit nettement (-9 points). Les effectifs se maintiennent. L'emploi salarié repart à la hausse après deux années de recul (+11% d'après les données ISEE-CAFAT au 30 septembre), permettant de compenser les emplois perdus en 2016. L'investissement se poursuit, mais avec prudence. La situation de tresorerie est plus stable pour les entreprises artisanales, mais des difficultés persistent.

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