La Chambre de métiers et de l’artisanat annonce la fermeture définitive de ses locaux historiques situés à Nouville, comprenant le siège et la Maison des artisans, à partir du vendredi 28 novembre 2025. La CMA-NC emménage dans ses nouveaux locaux à Ducos Le Centre, où elle accueillera le public dès le mardi 2 décembre 2025.

Hugo Blancher, alternant en 2^e année du BP Boucher

« J'ai choisi de travailler dans le secteur de la boucherie d'abord parce que je viens d'une famille d'éleveurs. C'est un métier qui m'a intéressé depuis que je suis tout petit : couper la viande, la désosser, la préparer… L'alternance, en plus, était une bonne solution pour moi d'avoir un diplôme parce que je n'avais pas envie de rester à l'école.

SAVE THE DATE : samedi 29/11, marché artisanal à l’Anse Vata  

SAVE THE DATE : 13 au 23 décembre 2025, marché artisanal de Noël, place de la Marne au centre-ville ! 

Installé depuis bientôt trois ans, le jeune forgeron-coutelier Owen Mayerau-Lonné commence à se faire un nom en Nouvelle-Calédonie. Il raconte son métier avec beaucoup d'enthousiasme et n'hésite pas à faire des démonstrations, notamment lors de la dernière Foire de Bourail, pour faire mieux connaître son métier auprès du grand public, et pourquoi pas éveiller des vocations…

Depuis plus de 10 ans, Isabelle Leblanc propose ses délicieux fromages au lait cru de vache aux Calédoniens. Nature, cendré ou au poivre, il y en a pour tous les goûts. Et pour développer sa fromagerie artisanale et étendre sa gamme de produits, cette passionnée a la tête pleine de projets plus gourmands les uns que les autres…

Les candidatures pour la location d’espaces au sein de l’ECOPOLE sont officiellement ouvertes. Une excellente opportunité pour les entreprises artisanales engagées ou souhaitant s’engager dans la transformation durable.